ιριδίζουσα πέστροφα με μαρινάρισμα σάλτσας σόγιας 2 κιλά φιλέτο ιριδίζουσας πέστροφας 3 κουταλιές σόγιας…
ιριδίζουσα πέστροφα με μαρινάρισμα σάλτσας σόγιας 2 κιλά φιλέτο ιριδίζουσας πέστροφας 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 ½ κουταλιά σάλτσα hoisin 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη ή μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού σουσαμέλαιο 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι Σουσάμι και ψιλοκομμένος μαϊντανός για γαρνίρισμα Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Τοποθετήστε το φιλέτο ιριδίζουσας πέστροφας σε ένα στρωμένο ταψί. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα hoisin, την καστανή ζάχαρη, το σησαμέλαιο και τις νιφάδες ψύξης και ανακατεύουμε. Αλείφουμε τη μαρινάδα πάνω στο ψάρι. Ψήνουμε για 20-25 στους 400 βαθμούς ανάλογα με το πάχος του ψαριού. Γαρνίρουμε με σουσάμι και μαϊντανό. Απολαύστε το με την αγαπημένη σας πλευρά!!
