Κρεμώδης σούπα ντομάτας 🍅 Είχα πολλά ντοματίνια που δεν ήθελα να πάνε άσχημα, οπότε έφτιαξα κρεμώδη ντοματόσουπα. Αυτή η συνταγή για σούπα ντομάτας είναι γεμάτη με φρέσκα υλικά και τόση γεύση. Εύκολο, ζεστό και νόστιμο!! 4 φλιτζάνια ντοματίνια 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδο 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425 βαθμούς και στρώνουμε ένα ταψί κατάλληλο για φούρνο. Βάζουμε στο ταψί τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο και τα αλατοπιπερώνουμε. Κόψτε το επάνω κεφάλι του σκόρδου σταυρωτά τόσο ώστε να δείτε το εσωτερικό των σκελίδων σκόρδου. Τοποθετούμε το κεφάλι του σκόρδου σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, το περιχύνουμε με ελαιόλαδο, κλείνουμε το αλουμινόχαρτο πάνω από το σκόρδο και το τοποθετούμε στο τηγάνι με τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Ψήνουμε στο φούρνο στους 425 για 40-45 λεπτά. Μόλις το σκόρδο κρυώσει αρκετά ώστε να το αγγίξει, στύψτε τα σκόρδα από τη φλούδα τους σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το ζωμό κοτόπουλου, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε να πάρει μια βράση, μειώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και με ένα μπλέντερ χειρός ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, σερβίρετε και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!
