Κόκκινο ταϊλανδέζικο μπολ νουντλς με κάρυ με λευκά μανιτάρια οξιάς, ψημένο τόφου, μπρόκολο και κασετίνα…

Κόκκινο ταϊλανδέζικο μπολ με νουντλς με κάρυ με λευκά μανιτάρια οξιάς, ψημένο τόφου, μπρόκολο και κάσιους. Ξεκίνησε ως σάλτσα premix, κατέληξε να το φτιάχνω μόνος μου γιατί έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι σάλτσες με κάρυ σε κουτί είναι κουκούτσια 😂 Xtra chilis, γάλα καρύδας, κανέλα, κεφίρ λάιμ και λίγο βασιλικό έκαναν το κόλπο 😉 Αποδείχτηκε πολύ νόστιμη , και ένα πεντανόστιμο μπολ με αυτό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε – οπότε κατευθυνθείτε στις ιστορίες μου στο IG και παρακολουθήστε με να μετατρέπομαι το πικρό σε ευδαιμονία 💋 GO VEGAN!