λίγο ψήσιμο το πρωί του Σαββάτου. Νόστιμη βουτυρώδης μαρμελάδα φράουλα με γέμιση αντίχειρα…
λίγο ψήσιμο το πρωί του Σαββάτου. Λαχταριστά μπισκότα με αποτύπωμα με γέμιση βουτυράτη μαρμελάδα φράουλα με ψιλοκομμένα φιστίκια και λευκή σοκολάτα 🍓🥜 Τα καλύτερα μπισκότα για κάθε περίσταση, αλλά ειδικά την περίοδο των γιορτών! 1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 1/2 μπαστουνάκια βούτυρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαρμελάδα της επιλογής σας (χρησιμοποίησα bonnemaman_ca ) Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς και στρώστε σε ασφαλές φούρνο δίσκος με λαδόκολλα. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο, την άχνη ζάχαρη και το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνουν λεία και κρεμώδη. Προσθέτουμε το αλάτι και μετά λίγο λίγο το αλεύρι. Βγάλτε 1 κουταλιά της σούπας από τη ζύμη και σχηματίστε μια μπάλα, στη συνέχεια πιέστε τον αντίχειρά σας στη μέση και γεμίστε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Τα τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε στρώσει και ψήνουμε για 10 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και διακοσμήστε με την αγαπημένη σας σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
