Λαχανικά ψητά στο φούρνο με ρεβίθια και ρύζι μπασμάτι και σάλτσα ταρατούρ (ταχίνι)…
Λαχανικά ψητά στο φούρνο με ρεβίθια και ρύζι μπασμάτι και σάλτσα ταρατούρ (ταχίνι) Λαχταρώ λαχανικά ψητά στο φούρνο από τότε που είδα την kitchenwithlara να τα φτιάχνει τις προάλλες. Ευχαριστώ για την ιδέα του υγιεινού γεύματος Lara!!! 1 κεφάλι κουνουπίδι κομμένο σε κομμάτια 1 κονσέρβα ρεβίθια ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1/2 κιλό baby πατάτες 3 καρότα καθαρισμένα και κομμένα κατά μήκος 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425 βαθμούς και στρώνουμε ένα ταψί κατάλληλο για φούρνο με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τα ρεβίθια και τα λαχανικά στο ταψί και περιχύστε τα με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε τα καρυκεύματα που αναφέρονται παραπάνω και ανακατέψτε, φροντίζοντας να είναι όλα επικαλυμμένα ομοιόμορφα. Τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 1 ώρα. Σερβίρετε με ρύζι και σάλτσα ταρατούρ και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!
