Μίνι Cheesecakes με κρούστα σοκολάτας και κάλυμμα κερασιού 🍒 Μια τέλεια μίνι απόλαυση! 1 κιλό μπισκότα σοκολάτας Pillsbury pillsburycanada 2 8oz pkg τυρί κρέμα phillycreamchs 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη redpathsugar 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτάκι γέμιση πίτας edsmithfoods Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 37 βαθμούς. Στρώνετε τις 24 φόρμες για μάφινς με επένδυση και τοποθετείτε ένα μπισκότο σε κάθε κέντρο των στρωμάτων. Τοποθετήστε τα στο φούρνο και ψήστε τα μπισκότα για 5 λεπτά ή μέχρι να απλωθούν τα μπισκότα στην επένδυση. Σε ένα μίξερ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τα αυγά και το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε με κουτάλι το cheesecake πάνω από κάθε μπισκότο, γεμίζοντας τα 3/4 της επένδυσης. Ψήνουμε στους 375 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και τα ρίχνουμε με κουτάλι από την αγαπημένη μας επικάλυψη. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΟ κρύο!
