Μπισκότα φιστικιού με τσιπ σοκολάτας Αναβαθμίστε τα μπισκότα με τσιπς σοκολάτας προσθέτοντας…

Μπισκότα φιστικιού με τσιπ σοκολάτας Αναβαθμίστε τα μπισκότα με τσιπς σοκολάτας προσθέτοντας φιστίκια. Αυτά είναι μαλακά, λαστιχωτά και η τέλεια ισορροπία γλυκού και αλμυρού. 3 φλιτζ. preschoice 3/4 φλιτζανιού φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα Με ένα ηλεκτρικό μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Ανακατεύουμε ένα-ένα τα αυγά και μετά το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το άμυλο καλαμποκιού και το αλάτι. Ανακατεύουμε με το αλεύρι Μόλις αναμειχθούν όλα τα υλικά μαζί προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και τα φιστίκια Αιγίνης. Αφαιρέστε 2 κουταλιές της σούπας από τη ζύμη για μπισκότα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ασφαλές για φούρνο στρωμένο με λαδόκολλα, τοποθετώντας κάθε μπισκότο σε απόσταση 2 ίντσες μεταξύ τους. Ψήνουμε μπισκότα για 8-10 λεπτά στους 350 βαθμούς και απολαμβάνουμε! Τόσο νόστιμο!!!!