Παρασκευή βράδυ Φύλλο για δείπνο τηγάνι Σολομός και μπρόκολο 2 κιλά σολομός 3 γάρλια…
Δείπνο Παρασκευής βράδυ 🍽 Φύλλο τηγάνι Σολομός και μπρόκολο 2 κιλά σολομός 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 λεμόνι στυμμένο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός αποξηραμένος 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες καυτερής πιπεριάς Καρύκευμα ψαριού (χρησιμοποίησα το αλάτι καρύκευμα ψαριού όχι ) Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση 2 κεφάλια μπρόκολο κομμένα σε μπουκίτσες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Τοποθετούμε τον σολομό σε στρωμένο ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο σκόρδο, το λεμόνι, το λάδι, την πάπρικα, τον αποξηραμένο μαϊντανό, τις νιφάδες καυτερής πιπεριάς, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε τον σολομό με το μείγμα μαρινάτου. Καρυκεύστε με το καρύκευμα των ψαριών. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μπρόκολο σε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια απλώνουμε το μπρόκολο στο ίδιο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 400 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Πιάτο και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ! Ανάλογα με το πάχος του σολομού μπορεί να χρειαστεί επιπλέον ή λιγότερο 5 λεπτά στο φούρνο.
