Ρύζι Μέσης Ανατολής & μοσχαρίσιος κιμάς Αυτό το εύκολο πιάτο με ρύζι μαγειρεύεται με αλεσμένο…

Ρύζι και κιμάς Μέσης Ανατολής Αυτό το εύκολο πιάτο με ρύζι μαγειρεύεται με μοσχαρίσιο κιμά, καρυκευμένο με αρωματικά μπαχαρικά και από πάνω τηγανημένους ξηρούς καρπούς. Είναι το τέλειο γεύμα μιας κατσαρόλας = μίνιμαλ πιάτα!! ✔️✔️✔️ 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 4 φλιτζάνια νερό 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού επτά μπαχαρικά 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 3 κουταλιές της σούπας λάδι Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση 1/4 φλιτζάνι τηγανητά αμύγδαλα 1/4 φλιτζάνι κάσιους τηγανητά 1/4 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το νερό και όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Μόλις πάρει βράση κλείνουμε το καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά να σιγοβράσει και αφήνουμε να ψηθεί για 15-18 λεπτά. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε λίγο λάδι και περιχύνουμε με το ρύζι. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό σερβίρετε και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!