Brunch Vibes Σάββατο πρωί: My Vegan No-Eggs Benny 🌱🌿♥️ . . 🙋🏻♀️ Έχετε σχέδια για brunch; ΚΑΛΥΨΑ ΤΟ GOTCHU. 💯 Vegan σπιτική σάλτσα hollandaise; Τσίμπησέ με, ονειρεύομαι. 🥰. Για το αυγό χρησιμοποίησα σούπερ μαλακό τόφου πατημένο και κομμένο σε σχήμα αυγού, ψημένο γύρω-γύρω σε βούτυρο & λίγο μαύρο αλάτι.. γυρίζοντάς το συνεχώς για να φτιάξω ένα αβγό γύρω-γύρω. Μόλις κοπεί, είναι μεταξένιο και απαλό στο εσωτερικό. 🙌 🌿🌱 . Stacked Sourdough crispy English muffin, CRISPY yvesveggiecuisine BACON! χοντρή ντομάτα και organicgirl ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ με φύλλα γλυκού μπιζελιού. 🌿 Στοίβαξε μισό ολόκληρο (είναι λέξη;) αβοκάντο 🥑 και βάλε το «αυγό» τέλεια στην τρύπα! . 🍋 HOLLANDAISE 🍋 Φτιάξτε ένα μικρό ρουξ από ΒΟΥΤΥΡΟ miyokoscreamery (ιδανικό για αυτή τη σάλτσα) και γάλα σόγιας για να πήξει. Προσθέστε μεταξωτό τόφου, αλάτι/πιπέρι/καγιέν, σκόρδο και μισό στύψιμο λεμονιού, μερικές πρέζες άνηθου και μια πιτσιλιά λευκού ξιδιού στο μπλέντερ με το παχύρρευστο roux sauuuuze. Προσθέστε πολλή NOOCH & λίγη σκόνη μουστάρδας… ΑΝΑΚΑΤΕΥΣΤΕ μέχρι να γίνει λείο, μεταξένιο και κρεμώδες… Omgggggg 🥑🍋🌿 Περιχύνετε ολόκληρο το πιάτο σας, προσθέτετε καρυκεύματα .. και VOILA: Dreamy No-Eggs Benedict that’ll σε κάνουν ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ του . Φέρτε τις Mimosas 🥂 .
