Τι κάνετε με μια υπερβολικά ώριμη μπανάνα; Φτιάξτε μπισκότα μπανάνας με σοκολάτα!!!…
Τι κάνετε με μια υπερβολικά ώριμη μπανάνα; Φτιάξτε μπισκότα μπανάνας με σοκολάτα!!!! Όταν φτιάχνω μπισκότα δεν τα μπερδεύω. Αυτά τα μπισκότα είναι μαλακά, μαστιχωτά και εξαιρετικά νόστιμα!! 🍪🍪🍪🍪🍪 1 ώριμη μπανάνα 1 ξυλάκι βούτυρο 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πακέτο στιγμιαία 1 κούπα σοκολάτας βανίλιας/4 κουτάλι τσαγιού μείγμα τσιπς Με ένα ηλεκτρικό μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα στο μίξερ. Προσθέστε την πολτοποιημένη μπανάνα. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας και τη στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας. Προσθέστε το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατέψτε. Ανακατεύουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Μόλις ανακατευτούν όλα τα υλικά μαζί, προσθέτουμε με μια σπάτουλα 1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας. Αφαιρέστε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη μπισκότων και τοποθετήστε κάθε μπαλίτσα μπισκότων σε απόσταση 2 ιντσών μεταξύ τους σε ένα στρωμένο δίσκο. Ψήνουμε τα μπισκότα για 8 λεπτά στους 350 βαθμούς. Μόλις κρυώσουν ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!
