Χθες βραδινό δείπνο Πέστο βασιλικού Ζυμαρικά και γαρίδες 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού …

Χθεσινοβραδινό δείπνο 😋 Πέστο βασιλικού Ζυμαρικά και γαρίδες 🍃🧄🧀 2 φλιτζάνια φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 φλιτζάνι σπανάκι 3 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 1/3 φλιτζάνι κουκουνάρι 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για γεύση Αλάτι και πιπέρι Σε ένα πολυμηχάνημα χτυπάμε τον βασιλικό, το σπανάκι και το σκόρδο. Προσθέστε μέσα το κουκουνάρι και την παρμεζάνα και πολτοποιήστε. Προσθέστε το λάδι σιγά σιγά. Λίγο τη φορά ενώ λειτουργεί ο επεξεργαστής τροφίμων. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ξύστε τις πλευρές και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα και να ομογενοποιηθούν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και τη σάλτσα πέστο βασιλικού. Προστέθηκε σε γαρίδες για λίγη πρωτεΐνη αλλά νόστιμη με ή χωρίς.