𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲𝘄𝗼𝗼𝗱 𝘀𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝘀𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗧𝗼𝗳𝘂𝗧𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 🍎🌱🔥 🍎🌱🔥. . . . Αυτό το μικρό γουρουνάκι πήγε μέχρι το σπίτι για να φάει λίγο TOFU. 🐷 Ωχ μου… μόλις πήρα λίγο ακόμα PURDY. ♥️. Πρέπει να δηλώσω το προφανές, αλλά ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΟΛΥ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΜΗΝ ΚΑΝΕΤΕ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ 💯 VEGAN 😉 . Επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω αυτό το πιάτο: TofuTenderloin «καπνιστό χοιρινό» από Applewood με βουτυρώδη κρούστα βοτάνων, γλυκιά σπιτική σάλτσα μπριζόλας… σερβιρισμένη πάνω από κρεμώδη πολτό τσένταρ AF, ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με μανιτάρια και τραγανή επικάλυψη κρεμμυδιού. (Επόμενη φωτογραφία). 🔥 🔥. Συνολικά αυτό χρειάστηκε περίπου δύο μέρες, ως συνήθως, για να μαριναριστεί σωστά, αλλά νομίζω ότι είναι BANGIN, και αν κάνει διπλή λήψη, τότε είμαι περήφανος! . Δεν έχω ένα traegergrills, αλλά μια μέρα θα το κάνω, και όταν κάνω αυτή τη μικρή συνταγή θα μπει κατευθείαν σε αυτό. Μέχρι τότε, χρησιμοποιώ υγρό καπνό applewood, μερικές πολύ funky τεχνικές καπνίσματος στο φούρνο και πολλά μήλα και βότανα. 😍 . Εάν κάνετε σάρωση, μπορείτε να δείτε ολόκληρο το “tofutenderloin” πριν το κόψετε σε φέτες. Έγινε κρούστα, ψημένο και κομμένο σε φέτες… και είχε πολυτελή λιπαρή, τρυφερή και νόστιμη γεύση όπως ένα αλλά ΑΡΚΕΤΑ εκλεπτυσμένο. Και ένα δαχτυλίδι καπνού; Το κατάλαβα 🙋🏻♀️ . Νόστιμες γεύσεις μήλου αναμεμειγμένες με πικάντικη σάλτσα bbq, με βουτυρώδη κρούστα αλάτι και πιπέρι. ♥️. Ο κρεμώδης πουρές τσένταρ είναι τέλειος, και μου αρέσει μερικά ψητά λαχανάκια Βρυξελλών για να φέρω λίγο πικρή 😍 . Χωρίς γουρουνάκια 🐷 κανένα πρόβλημα. Όλα τα φυτά! . . mississippivegan
