𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗺𝗮𝘀 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 . . . Τα Χριστούγεννα ήταν σίγουρα διαφορετικά φέτος για εμάς, αλλά…

𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗺𝗮𝘀 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 🎄 . . . Τα Χριστούγεννα ήταν σίγουρα διαφορετικά φέτος για εμάς, αλλά ήταν σίγουρα διασκεδαστικά 🤩 Δεδομένου ότι δεν γυρνούσαμε στο Santa Fe Plaza, θαυμάζοντας όλους τους δρόμους με luminaria καλυμμένους με χιόνι, πίνοντας τεκίλες σε πλίθινα μπαρ και μυρίζοντας τσίλι στον αέρα … φέραμε τα νοτιοδυτικά Χριστούγεννα στο μικρό μας διαμέρισμα στην Καλιφόρνια. . Κάθε κομμάτι από τα νέα μεξικάνικα υλικά που χρησιμοποίησα απόψε προήλθε από την πλατεία στη Σάντα Φε ή στο Αλμπουκέρκη, από το τελευταίο μας ταξίδι. Ανάψαμε ακόμη και τη μικρή μας θυμιατοθήκη Basilica με Κέδρο και Πιόν ♥️ . Το μενού περιελάμβανε (έκπληξη, έκπληξη) chile σε ΟΛΑ γιατί έτσι μας αρέσει πολύ! . ALL VEGAN: Κόκκινο κοτόπουλο Χιλής και τυρί Enchiladas, Πράσινο chile Blue Corn Posole μαγειρεμένο σε μαντεμένιο ολλανδικό φούρνο και πράσινο ζεστό και γλυκό μαντεμένιο ψωμί καλαμποκιού Χιλής καλυμμένο με λιωμένο βούτυρο 😍🔥😍 . Το μπλε καλαμπόκι μουλιάστηκε όλη τη νύχτα και έβρασε μετά. και όταν άνθισε είχε πολύ καλή γεύση. Και ζεστός. Εννοώ πραγματικά. Φρικιαστικό. Ζεστό. . Σύρετε για να δείτε τις πολλές φωτογραφίες που μπόρεσα να τραβήξω πριν σκάψουμε μέσα. Αυτές ήταν ΦΩΤΙΑ και σίγουρα τις ξανακάνω. Μεγάλες ευχές στο the_tofurky_company για το Κοτόπουλο και στο violife_foods για όλο αυτό το λιωμένο cheeeeeze. . Ελπίζω ότι όλοι είχαν ασφαλείς και χαρούμενες διακοπές. Οι δυο μας σίγουρα το κάναμε. 🎁🎄🎁 .