𝗠𝘆 𝗙𝗔𝗩𝗢𝗥𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 : επιμεταλλωμένο, VS the Mountain . . . Συζήτησα για το αν ή όχι…

𝗠𝘆 𝗙𝗔𝗩𝗢𝗥𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 : επιμεταλλωμένο, VS the Mountain 🥰 . . . Συζήτησα για το αν πρέπει ή όχι να δημοσιεύσω αυτό το βαρετό δείπνο σε καφέ τόνους 🥘 Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο σε αυτό. Καφέ στο μαύρισμα σε μπεζ… ω φρίκη! 😂 . Αλλά ήθελα να μοιραστώ ότι από τότε που ήμουν παιδί είχα αυτό που έλεγα στη μαμά «το αγαπημένο μου δείπνο».. κάτι που ήλπιζα ότι θα έκανε τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Ως παιδί, ήταν πολύ Midwest: Παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες (τραγανό τηγάνι τηγανισμένο στο λάδι και ψημένο στο φούρνο), κρεμώδης πουρές πατάτας, bushsbeans και σάλτσα μήλου… μερικές φορές με ψωμί και βούτυρο στο πλάι. . Η ουσία: Οι αδερφές μου κοιτούσαν τον περίεργο κώλο μου, γιατί είχα μετατρέψει ένα όμορφο επιμεταλλωμένο πιάτο σε “ΤΟ ΒΟΥΝΟ”… και το στοίβαζα αναλόγως: πουρέ, φασόλια, σάλτσα μήλου και κομμάτια μπριζόλας τοποθετημένα ξεχωριστά πάνω από τον πουρέ- βουνό σαν στρατιωτάκια που κρύβονται στην άμμο. Έπειτα, καταβρόχθιζα τα πάντα στο πιάτο μου πριν φτάσει το ψωμί και το βούτυρο στα πιάτα όλων. (Η δεύτερη φωτογραφία είναι το βουνό μου 😂) . Πείτε το περίεργο, πείτε το νόστιμο, όπως κι αν… είναι αυτό που ονόμασα «το αγαπημένο μου δείπνο» και τελικά το έκανα. Ακούγεται ανόητο, αλλά είναι το “δείπνο μου στο έρημο νησί”…και σήμερα το έφτιαξα με τους γονείς μου στην καρδιά μου ♥️ ανταλλάσσοντας μερικά πράγματα για να το κάνω εντελώς VEGAN. 🌱. Τηγανητές, παναρισμένες μπριζόλες κουνουπιδιού.. φούρνος στους 375 βαθμούς με καρυκεύματα ιταλικών βοτάνων, σκόρδο κρεμμύδι σε σκόνη και τραγανή τριμμένη φρυγανιά περιβάλλουν τις «μπριζόλες». . Σπιτικός έξτρα βουτυρώδης πουρές πατάτας, φασόλια για χορτοφάγους (που κατά λάθος είναι βίγκαν!) και μερικά πακέτα βιολογικής σάλτσας μήλου από πάνω… . ΗΤΑΝ ΤΟΣΟ ΚΑΛΟ!!! 💋♥️💋 . Αυτό είναι κάτι που δεν μπορώ να το εξηγήσω αν δεν συνδυάσετε όλες αυτές τις γεύσεις ταυτόχρονα… τραγανό τραγανό παναρισμένο κουνουπίδι εξωτερικά αλλά μαλακό εσωτερικά, βουτυρωμένο πουρέ, φασόλια σφενδάμου-κανέλα και επικάλυψη μήλου… Η ΤΕΛΕΙΑ ΔΑΓΚΙΑ! (Ή βουνό.. 😍) . Εδώ είναι από τη Midwest.. μου λείπει η τρελή οικογένειά μου, τα πιάτα για δείπνο, ο ήχος που κάνουν οι καρέκλες όταν βγαίνεις από το τραπέζι, η περίεργη θήκη χαρτοπετσέτας που πιθανότατα έχουν οι γονείς μου, τα ασημικά είναι ακόμα τα ίδια… χα! Μου λείπετε παιδιά. . γίνε vegan.. παρακαλώ 🥰 .