Arayes Kefta Αυτά τα νόστιμα γρήγορα λιβανέζικα σάντουιτς είναι τόσο απλά στην παρασκευή τους. …
Arayes Kefta 🥙 Αυτά τα νόστιμα γρήγορα λιβανέζικα σάντουιτς είναι τόσο απλά στην παρασκευή τους. Η κεφαλιά απλώνεται αραιά ανάμεσα σε πίτα και στη συνέχεια πιέζεται σε συσκευή παρασκευής panini, κόβεται σε τρίγωνα και σερβίρεται με μια σάλτσα γιαουρτιού μέντας σκόρδου. Τόσο απλά και τόσο νόστιμα!! Κέφτα: 2 κιλά κιμάς μοσχαρίσιος 1 κίτρινο κρεμμύδι Ματσάκι μαϊντανός 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού επτά μπαχαρικά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων χτυπάμε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι. Σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ προσθέτουμε το κρέας, τον μαϊντανό, τα κρεμμύδια και όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε το μίξερ κεφτα μέσα στο ψωμί πίτας και πιέζουμε απαλά τα κεφτά προς τα κάτω, απλώνοντάς τα ομοιόμορφα. Τοποθετούμε σε προθερμασμένη πρέσα πανίνι για 7-8 λεπτά. Κόψτε σε τρίγωνα και σερβίρετε με γιαούρτι και την αγαπημένη σας σαλάτα. Σάλτσα γιαουρτιού: Απλό γιαούρτι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένος δυόσμος Αλάτι για γεύση Ανακατεύουμε τα υλικά του γιαουρτιού μαζί.
