Ιδέες για γεύματα

BEER BATTERED n ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΟ “CALAMARI” . . Αν είναι Παρασκευή, αυτό που πιστεύω ότι είναι, έτσι…

ΜΠΥΡΑ ΜΠΑΤΕΡ n Τηγανητό “ΚΑΛΑΜΑΡΙ” 🍻 . . Αν είναι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, όπως πιστεύω, θα τα χτυπήσω και τα δύο μαζί και θα φτιάξω ένα ορεκτικό FAUX Fried CALAMARI, φουσκωμένο σε κουρκούτι μπύρας και βουτηγμένο σε δύο σάλτσες. . Πήρα την ιδέα από το hotforfood χρησιμοποιώντας… μπορείτε να μαντέψετε; . Είναι ΣΠΟΥΔΙΑ. 🤪 Το αγαπημένο μου. . Χρησιμοποίησα μίσχους και καπάκια μανιταριού King Trumpet, σκάλισα μικρά δαχτυλίδια από αυτά και μετά το μαρινάρισα σε λίγο ξύδι βύνης-λεμόνι-φύκια και άλμη κάπαρης. Όχι πολύ γιατί ας το παραδεχτούμε, το καλαμάρι έχει μια ελαφριά γεύση «ψαριού» μόλις συρθεί σε αλεύρι και τηγανιστεί 😋 . Τα suuuuuper αφράτα δαχτυλίδια γίνονται εξαιρετικά αφράτα με τη συμμετοχή σόδας μαζί με την μπύρα. Κάνει ένα σούπερ αέρινο, χρυσαφένιο κουρκούτι με άρωμα μπύρας. Όσον αφορά την επιλογή μπύρας, πήγα με παλιούς πιστούς: pabstblueribbon . Έχω φτιάξει πολλά κουρκούπια μπύρας με διαφορετικές μπίρες, ακόμη και με μπίρες, αλλά όταν θέλω απλώς μια αξιόπιστη, νόστιμη «τζούρα» πηγαίνω με PBR. 🍺. Για τη μία σάλτσα έφτιαξα ένα γρήγορο ταρτάρ με λεμόνι και άνηθο, και το άλλο είναι ένα παρασκεύασμα εμπνευσμένο από σάλτσα κοκτέιλ με λίγη κόκκινη σκόνη Χιλής μέσα για επιπλέον λάκτισμα. . Όλο αυτό το μπολ τηγανητό δεν έχει καμία ευκαιρία…Δεν μοιράζομαι αυτό ΟΥΤΕ την μπύρα 🤓 . Ευτυχισμένοι σε όλους! ΦΑΤΕ ΣΠΟΥΔΙΑ. 🍄.

Related Articles

Back to top button