“Chicago Dog Fried Rice” .. γιατί έπρεπε. . . Όταν πλημμύρισε η αμοιβή μου στο Facebook…
“Chicago Dog Fried Rice” 🌭🍛🔥 .. γιατί έπρεπε. . . Όταν ο bonappetitmag πλημμύρισε τη ροή μου στο Facebook με τον eatfatrice να φτιάχνει ένα χοτ-ντογκ τηγανητό ρύζι από το Σικάγο με fieldroast Franks….καλά πρέπει να παραδεχτώ στην αρχή ότι ήμουν επιθετικός 🧐. . Αλλά δυστυχώς- Πείνασα και αυτό το καταραμένο συνέχιζε να παίζει αυτόματα το βίντεο κάθε φορά που άνοιγα την εφαρμογή… και ξαφνικά συνειδητοποίησα, «ωχχχχ ναι. Το χρειάζομαι αυτό. Το χρειάζομαι τώρα.” . Ορίστε λοιπόν το Chicago Hot Dog Fried Rice μου, η συνταγή προσαρμοσμένη από το bonappetitmag αλλά μερικές τροποποιήσεις αγάπης σε στυλ Σικάγο. 😍 . Πρόσθεσα ψιλοκομμένες αθλητικές πιπεριές στο μείγμα, ντομάτες σε φέτες αντί για ψιλοκομμένες, από πάνω με τραγανά δόρατα τουρσί και ναι… το ιερό δισκοπότηρο του DO-NOTS: Πρόσθεσα λίγο κέτσαπ ανακατεμένο με το Sambal Oelek.. bcuz IDGAF και όλα τα μέλη της οικογένειάς μου δυστυχώς γνωρίζουν ότι παραβιάζω τον κανόνα του Σικάγο και βάζω μουστάρδα ΚΑΙ κέτσαπ στα χοτ ντογκ μου. Μην με . 🤦🏻♀️ . Το τελικό αποτέλεσμα είναι αυτό το γελοίο αρωματικό πιάτο.. ζεστό τηγανητό ρύζι σόγιας, πικάντικη μουστάρδα, αλμυρά φράγκα, πικάντικη γεύση… Χρησιμοποίησα ακόμη και την επικάλυψη με παπαρουνόσπορο. Εντελώς παράξενο ήχο, αλλά απίστευτα απίστευτα νόστιμο – και ΠΟΛΥ εύκολο να γίνει. 🤘🌭🤘 . Θα το φάω ενώ παρακολουθώ τον αγώνα chicagobears απόψε.. ελπίζοντας ότι το πιάτο μου δεν είναι η μόνη νίκη στο Chi-town απόψε. 🏈.
