No Bake Chocolate Date Nut Bars Ένα εύκολο σνακ φτιαγμένο με απλά υλικά. Μαλακό, λαστιχωτό, γλυκό και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του. 3 φλιτζάνια χουρμάδες medjool 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ολόκληρα 1/2 φλιτζάνι πεκάν 1 φλιτζάνι σοκολάτα καλής ποιότητας 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας Ηλιόσποροι Στρώνουμε ένα πιάτο 8×8 με λαδόκολλα. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Ψιλοκόψτε τα αμύγδαλα και τα πεκάν στον επεξεργαστή τροφίμων. Μόλις ψιλοκόψουν τα καρύδια προσθέτουμε τους χουρμάδες και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Μεταφέρετε το μείγμα στο στρωμένο ταψί και πιέστε το ομοιόμορφα. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας, ανακατεύουμε και περιχύνουμε το μείγμα απλώνοντάς το ομοιόμορφα. Περιχύνουμε με ηλιόσπορους και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες ή μέχρι να δέσει η σοκολάτα, κόβουμε σε μπάρες και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ. Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
