The Balsamic Onion ‘Shroom Burger: AKA: The Boujee Leftover. 😂 . . Όλοι όσοι έκαναν μπάρμπεκιου ή έφαγαν ή ήπιαν ή έσπασαν το μεγάλο Σαββατοκύριακο νωρίτερα πιθανότατα αγόρασαν πάρα πολύ φαγητό ή λιποθύμησαν πριν προλάβεις να τελειώσεις για όλα αυτά τα Burgers της Ημέρας Μνήμης. (Μόνο εγώ; 🤷🏻♀️) ΚΑΙ, χθες ήταν έτσι, αν είσαι κι εσύ σαν εμένα, έχεις περάσει από τα υπόλοιπα μπιφτέκια beyondmeat και έχεις μείνει με ένα σωρό καρυκεύματα/γαρνιρίσματα… Έφτιαξα ένα μπιφτέκι μπαλσάμικο εκτός 🍄 portobellos πάνω σε ένα τραγανό αγγλικό Muffin και πρέπει να πω, είναι Fancy AF. . Είχα περισσέψει καπάκια πορτομπέλο και μισό κόκκινο κρεμμύδι, μια σκελίδα σκόρδο και τυχαίες άκρες από κολλήματα σαλάτας. Τόοοοο.. Έσπασα το ντρέσινγκ με βαλσαμικό ξίδι που μου περίσσεψε και μετέτρεψα τα μανιτάρια σε μπιφτέκια Burger- ΓΑΜΕΝΑ ΝΟΣΤΙΚΕΣ, καλυμμένες με τραγανό σκόρδο & καραμελωμένα κρεμμύδια. Το βαλσαμικό τάνγκ προσθέτει αυτό το ρουστίκ φερμουάρ με πασπαλισμένα μερικά επιπλέον ιταλικά καρυκεύματα. . . Διπλασίασα τα Shroom Caps αφού συρρικνώθηκαν στο χυτοσίδηρο και αποδείχτηκε ότι ταίριαζαν τέλεια κάτω από όλα τα σαλάτα που είχαν απομείνει. Το καλύτερο κομμάτι? Δεν είχα Burger Buns, αλλά είχα daveskillerbread English Muffins για πρωινό και με έκανε να σκεφτώ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΒΑΖΩ ΠΙΟ ΣΥΧΝΑ ΜΠΕΡΓΕΡ ΣΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ ΜΟΥΦΙΝ; Έχουν το τέλειο μέγεθος. 🤗 Και συγκρατούν τον εθισμό μου στο κέτσαπ μέσα σε όλες αυτές τις γωνιές και τις γωνίες. Χαχαχα. . . Θα σπάσω αυτό το Fancy Fella στον καναπέ μου γιατί είναι η μέρα με το CarbsNCouch και είμαι έτοιμος να πιω λίγο κρασί 🍷 και το netflix Binge… μετρώντας αντίστροφα μέχρι την επόμενη εβδομάδα για το νέο BLACK MIRROR 📽 μέχρι τότε, οι επαναλήψεις του! . .
