THE PIZZA PUFF: A Chicago Staple 🍕 . . Φωνάξτε όλους εσάς που παραγγέλνετε τα originalpizzapuffs ως παραγγελιά στο αγαπημένο σας χοτ ντογκ. 😉. Τότε δεν με ένοιαζε τι ώρα ήταν, αν έπαιρνα χοτ ντογκ και πατάτες τηγανητές με κύπελλο τυριού, ήθελα οπωσδήποτε μια τζούρα πίτσας για να προσθέσω στην τρέλα. Διότι ΓΙΑΤΙ ΟΧΙ;! Χαχαχα. . Οι περισσότεροι από εμάς είχαμε την έκδοση της καφετέριας στο φούρνο μικροκυμάτων, που βράζει στο στόμα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος στο σχολείο, αλλά εγγυώμαι ότι το σκεφτόμαστε ακόμα, κρυφά θέλουμε… ή έχουμε ήδη μια παγωμένη εκδοχή στις καταψύκτες. 🤪. Για όσους από εσάς ΔΕΝ ξέρετε τι είναι σφολιάτα πίτσας, είναι βασικά μια ζύμη τορτίγιας τυλιγμένη γύρω από μια επιλογή λουκάνικου/πεπερόνι/ή τυριού με γέμιση σάλτσας μαρινάρας και ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΟ με επιπλέον μαρινάρα για βουτιά. Είναι σαν μια ζεστή τσέπη πίτσας που βράζει… κάθεται στο έντερό σου και δεν φεύγει ποτέ για τουλάχιστον δύο μέρες 😝 και παλιά τα λάτρευα. . Η εντελώς εκδοχή μου χρησιμοποιεί ένα μείγμα από το σπιτικό μου και το miyokoscreamery ανακατεμένο για κρεμώδες εσωτερικό. Το γέμισα με crumbles λουκάνικου beyondmeat και τη σπιτική μου σάλτσα πίτσας ρίγανης, το τύλιξα, το ξεσκόνισα με αλεύρι και τα πάγωσα μέχρι να έρθει η ώρα του τηγανίσματος. . Έκπληξη έκπληξη, ήταν καλύτερο από ό, τι μπορούσα να θυμηθώ. Έδωσα ένα στην αρραβωνιαστικιά μου που δεν είχε ποτέ ξανά, και του άρεσε! Παρόλο που το αναφέρθηκε λέγοντας, “λοιπόν, είναι σαν τσιμιτσάνγκα…” 😂 για το οποίο δεν είχα ιδέα παρά μόνο είπα, “όχι. Είναι ΠΙΤΣΑ. PUFF” . Και είναι τρομερά νόστιμο. . Ένα άρθρο στο Διαδίκτυο εξήγησε το τηγανητό ως «ένα ζυμαρικό με φουσκάλες, χρυσοκαφέ που θα λερώσει με λίπος οτιδήποτε βρίσκεται σε απόσταση τριών μέτρων από αυτό (μην βάζετε τη σακούλα στο μπροστινό κάθισμα του αυτοκινήτου σας).» . 💯 ακριβές. Αλλά και πάλι, 💯 ΒΟΜΒΑ. . Έτσι, αντί να ξαναδημιούργησα μια εκδοχή μιας παχουλής, τραγανής, τραγανής πίτσας… γνωστή και ως ιταλική Chimichanga 😂 . goodoldvegan
